Πώς να πείσεις ένα νήπιο που αγαπά τα γλυκά να φάει υγεινές τροφές

Κουνουπίδι ή ψάρι; Πιθανότατα δεν βρίσκονται στις κορυφαίες επιλογές κανενός παιδιού. Ακόμα κι αν είναι τόσο υγιεινά και αναπόσπαστο κομμάτι  μίας ισορροπημένη διατροφή (Διατροφική πυραμίδα για νήπια). Ίσως, μπορείς να σκεφτείς δεκάδες ακόμα φαγητά που το μικρό σου βρίσκει «μπλιαχ». Μην ανησυχείς, έτσι νοιώθουν όλοι οι γονείς. Οι υγιεινές τροφές δεν είναι στη λίστα των μικρών, που αγαπούν τα γλυκά και τα αλεσμένα φαγητά. Εσύ όμως δεν θα το βάλεις κάτω! Απλά δοκίμασε τις συμβουλές μας:

• Τα λαχανικά είναι ένας ανεπιθύμητος επισκέπτης στο πιάτο του παιδιού σου; Μία έξυπνη ιδέα είναι να φτιάξεις πουρέ από καρότα, μπρόκολο και άλλα λαχανικά. Ακόμη, μπορείς να τα κρύψεις σε σάλτσες, κεφτεδάκια ή στα ζυμαρικά. Αυτό το κόλπο ξεγελά αρκετούς «ορκισμένους εχθρούς» των λαχανικών! Ή μπορείς να προσφέρεις στο παιδί σου μπουκίτσες από διάφορα τραγανά λαχανικά, όπως το αγγούρι ή το καρότο, μαζί με μια υγιεινή σος, π.χ. χούμους ή γιαούρτι, για να τα φάει με το χέρι του! Παρεμπιπτόντως: Λειτουργεί εξίσου και με τα φρούτα.
• Ολικής άλεσης; Τέλεια! Περίπου τα μισά από τα δημητριακά που καταναλώνει το παιδί σου πρέπει να είναι ολικής. Άρα δεν θα τρώει γλυκά και κρέμες; Όχι, απλά αντικατάστησε το 1/3 του αλευριού με αλεύρι ολικής αλέσεως. Είναι ελαφρύ και έχει ωραία γεύση.
• Το παιδί σου δεν τρώει ψάρι; Αυτό είναι κάτι που μπορεί να αλλάξει! Απλά ανάμειξέ το με ρύζι λαχανικών ή με την σάλτσα για τα μακαρόνια, με τρόπο που να μην φαίνεται. Βεβαιώσου πως η γεύση του ψαριού είναι διακριτική, και μία ιδανική τέτοια πρόταση είναι τα μπακαλιαράκια. Ή μπορείς να φτιάξεις στο φούρνο σπιτικές κροκέτες με ψιλοκομμένο φιλέτο ψαριού, παναρισμένες με λίγο αυγό και τριμμένη φρυγανιά. Ακόμα να το δοκιμάσεις;
• Γνωρίζεις πως τα όσπρια περιέχουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά; Αυτός είναι ένας βασικός λόγος για να τα συμπεριλάβεις στη διατροφή του παιδιού σου, με τη μορφή πουρέ ή σούπας. Πολλά παιδιά τα λατρεύουν! Σου παίρνει πολλή ώρα να το προετοιμάσεις; Κανένα πρόβλημα. Απλά πάρε κόκκινες φακές. Δεν χρειάζεται να τις μουλιάσεις και θα είναι έτοιμες σε 10 λεπτά.
• Το παιδί σου είναι πολύ επιλεκτικό (Διατροφικές συνήθειες: Συμβουλές για «επιλεκτικά» παιδιά) και αντιδρά σαν να μην του αρέσει τίποτα; Συνέχισε να προσπαθείς! Αυτό είναι κάτι που θα αλλάξει. Φτιάξε του μία κρέμα με γάλα για νήπια και νιφάδες βρώμης. Στην ηλικία αυτή μπορείς να συμπληρώσεις τριμμένους ξηρούς καρπούς, σπόρους κολοκύθας, ηλιόσπορους. Παρεμπιπτόντως, ταιριάζουν υπέροχα και με το γιαούρτι! Η δική μας συμβουλή: Πρόσθεσε τριμμένους ξηρούς καρπούς σε όποια συνταγή με ζύμη προτιμάς, όπως για παράδειγμα στο μείγμα του κέικ. Οι πιθανότητες να τους εντοπίσει; Καμία. Αλλά πρόσεξε! Δεν πρέπει να δίνεις στο παιδί σου ολόκληρους ή κομμένους ξηρούς καρπούς πριν την ηλικία των 5 ετών, καθώς είναι εύκολο να πνιγεί με αυτά!
• Το παιδί σου έχει υπερβολική ενέργεια, θέλει συνέχεια να παίζει και να τρέχει τριγύρω; Φυσικά! Απλά βεβαιώσου πως αναπληρώνει την απαραίτητη ποσότητα υγρών, αφού με το σωματικό παιχνίδι ενδέχεται να ιδρώνει αρκετά. Ένα παγούρι με τον αγαπημένο του ήρωα, ένα ιδιαίτερο καλαμάκι ή μια ξεχωριστή κούπα κάνουν κάθε διάλειμμα από το παιχνίδι ενδιαφέρον και δίνουν ακόμα ένα κίνητρο στο παιδί να καταναλώνει τα απαραίτητα υγρά.
• Το μικρό σου, που λάτρευε το γάλα, ξαφνικά δεν θέλει να το βλέπει; Τι μπορείς να κάνεις; Μην ξεχνάς, το γάλα είναι πολύ σημαντικό κομμάτι της διατροφής των παιδιών! Ανακάλυψε τις συμβουλές μας (Στο μικρό δεν αρέσει πια το γάλα. Τι να κάνω;) που ελπίζουμε να βοηθήσουν το μικρό σου αλλά και εσένα.